Bunga Seroja sering disebut dengan bunga Lotus ataupun Padma, dalam bahasa latin (binomial name) dinamakan  dengan Nelumbo nucifera sp merupakan tumbuhan air yang berasal dari India. Di Indonesia tanaman ini sering kali disebut teratai (Nymphaea) walaupun sebenarnya keduanya tidak berkerabat. Seroja memiliki tangkai bunga tegak dan bunganya tidak mengapung di permukaan air, sebagaimana pada teratai.

Selain berbunga sangat indah, rimpang seroja biasa dimanfaatkan sebagai bahan makanan seperti dalam masakan Jepang, masakan Tionghoa, dan masakan India. Biji kaya dengan tepung sehingga bisa dimakan atau diolah menjadi bahan makanan. Biji yang direbus, dihaluskan dan dicampur gula menjadi isi Kue bulan yang dimakan pada Festival Pertengahan Musim Gugur (Mooncake festival). Di Tiongkok, biji yang masih muda diminum sebagai pengganti teh.